Hoy 15 de abril, se celebra el Día de la Cocina Chilena, para poner en valor la identidad, historia y patrimonio gastronómico del país. Instituida oficialmente, esta fecha destaca los sabores tradicionales, recetas de hogar y productos locales, impulsando platos como la cazuela, el charquicán, la carbonada y los porotos con riendas. Además de los platos mencionados, existen muchos más como el curanto, paila marina, humitas, etc.
Nuestras comidas típicas que destacan la delicia de su preparación y acompañan las mesas de los chilenos. Tesoros culinarios que nunca deben olvidarse.
